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自制卤味的做法【步骤图】

2018-07-19 20:24编辑:hbyoufagd.com人气:


自制的也不比外面的味道差。

用料

自制卤味的做法

1.

将排骨、鸡爪用温水洗净

自制卤味的做法【步骤图】

2.

用刀在鸡用食盐腌制入味中翅内侧斜划两刀

自制卤味的做法【步骤图】

3.

用食盐腌制入味

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4.

猪皮冷水下锅煮5分钟

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5.

刮掉油脂

自制卤味的做法【步骤图】

6.

大葱挽节、姜块用刀背拍开

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7.

准备干辣椒、花椒粒、大料

自制卤味的做法【步骤图】

8.

将香料倒入锅中煮出味道

自制卤味的做法【步骤图】

9.

锅中倒少许食油,放入冰糖,将冰糖炒成焦糖色的糖稀

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10.

将炒好的糖稀倒入锅中,放入老抽煮开

自制卤味的做法【步骤图】

11.

将猪皮放入锅中

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12.

放入鸡翅,葱节、姜块煮10分钟

自制卤味的做法【步骤图】

13.

加入少许食盐调味

自制卤味的做法【步骤图】

14.

时间到后放入鸡爪,煮10分钟左右

自制卤味的做法【步骤图】

15.

卤好后泡1小时即可

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自制卤味的讨论

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评论排序: 最新 最热

自制卤味的做法【步骤图】

小雪仁

[随意吐槽]按照步骤做,成功了,就是吃完才想起来拍照

自制卤味的做法【步骤图】

2016-12-06 22:14:46来自 美食杰iPhone客户端 0

自制卤味的做法【步骤图】

小雪仁

[随意吐槽]按照步骤来,成功了,就说大家都吃完了,才想起来拍照

自制卤味的做法【步骤图】

2016-12-06 21:14:39来自 美食杰iPhone客户端 0

自制卤味的做法【步骤图】

杰米9199

[随意吐槽]这是卖关子,什么密秘不能说

2016-09-28 19:36:42来自 美食杰Android客户端 0

自制卤味的做法【步骤图】

q7314764

(来源:网络整理)

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